江西井冈山红米酒因色泽深红，醇香甘甜，香气浓郁，酒性平稳，余味绵绵等特点，一直是井冈山的畅销佳酿，人们到井冈山都会点名喝红米酒。

米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。红米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用红米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

用当地特产红米及天然泉水加特殊的配制方法酿造而成的红米酒。风味独特，色泽亮丽，味道醇香微甘，酒度适中回味悠长，经分析测定富含人体必需的各种氨基酸和多种微量元素，常饮能改善食欲，增强营养，具有舒筋活血养颜益智，延年益寿，强身健体御风祛寒之功效，男女老少四季皆宜。