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| 据营养学家介绍，动植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子组成的。不同的脂肪酸经过各式各样的结合，在自然界形成无数种甘油三酯，再通过膳食被人体摄入。而脂肪酸又可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 |
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| 山茶油是中国特产，产量稀少，自然野生生长状态的山茶籽也不存在转基因问题，且不含致癌物质黄曲霉素，没有对人体有害的芥酸和棉酚等，中老年人应该选用山茶油。 |
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| 由于婴幼儿器官（尤其消化系统）不成熟，如果给他们吃难消化的油脂就会损害其肝胆器官，产生消化不良等严重问题；提供易消化、高营养的茶油十分必要。 |
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| 山茶油从导致孕产妇肥胖的原因入手，有效地预防产后肥胖： |
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人们常说，“病从口入”，很多慢性病的确是“不会吃”引起的。而食用油使用过量、选择不当是中国居民不会吃的突出表现。杜寿芬教授指出，食用油作为脂肪，包括食物中获得的油脂和烹调用油，其总量应该有一个限制，一般情况每人每天食用油的摄入量应控制在25克—30克之间。
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| 【直接饮用】
早上空腹喝8ml—16ml茶油，也可加入蜂蜜、牛奶、酸奶、豆浆和果汁中，可补充一天所需的全部维生素。长期服用对咽喉肿疼、干咳多痰、孕妇及老年人便秘等有很好的改善作用 |
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| 山茶油 山茶，俗称苦茶、建茶、白花茶，学名Camellia-Oilfera Abel、英文名－OilteaCamellia，，四季常绿阔叶小乔木，是世界四大木本油料之一，是中国特有的一种纯天然高级油料。全国年产量仅为20万吨左右，极其珍贵。
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| 冠圣生有机红花山茶油选用三清山一带山区吸四季露水，取日月精华的优质野生山茶籽仁为原料，经传统压榨工艺，精心提炼出来的—种纯天然、高品味、高营养木本食用植物油。 |
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| 山茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。 |
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| 注：任何一种食用油都同时含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三种脂肪酸，只是每种油的含量不同而已并最终导致其营养保健的功效不同。
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